Sarapan…

Anda termasuk golongan orang yang selalu, sering, jarang, atau tidak pernah sarapan? Kalau aku sih, sampai TPB masih termasuk orang yang selalu sarapan. Tapi sejak tingkat II mulai jarang sarapan. Sepertinya hal yang wajar kalau anak kost makannya kurang terkontrol.

Banyak alasan orang untuk tidak sarapan, misalnya malas, tidak sempat, sudah kebiasaan, atau perut eneg bila dipaksa sarapan. Tapi ternyata hal ini tidak terlalu baik bagi kesehatan.

Menurut penelitian, sarapan bermanfaat meningkatkan kewaspadaan, konsentrasi, dan menciptakan perilaku positif lainnya. Sarapan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas.

Studi lain juga menemukan bahwa sarapan menurunkan risiko kegemukan. Orang yang tidak sarapan lebih berpeluang merasa sangat lapar di antara waktu sarapan dan makan siang. Akibatnya, saat makan jumlah makanannya lebih banyak kalori dan lemak agar mengenyangkan. Padahal kelebihan konsumsi karbohidrat, protein, dan lemak akan disimpan dalam jaringan tubuh sebagai lemak. Ini yang menimbulkan kegemukan.

Tidak sarapan, gula darah (glukosa) turun. Itu artinya tubuh akan terasa lemah karena kekurangan energi yang berasal dari gula darah. Artinya, produktivitas menurun.

Jangan gabungkan sarapan dengan makan siang, karena kapasitas pencernaan terbatas. Makan pagi yang digabung dengan makan siang menyebabkan penumpukan energi pada satu waktu dan kekurangan energi pada waktu yang lain.

Nah, sarapan penting. Sekarang masalahnya, sarapan seperti apa yang diperlukan tubuh?

Sarapan sebaiknya terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat. Jadi, sarapan dengan roti dan susu saja tidak cukup.

Hmm… Bagaimana ya caranya bagi anak kost agar senantiasa sarapan dengan gizi yang cukup?